Tại sao nên dùng máy sấy yến Ánh Dương để bảo quản yến sau khi thu hoạch?

Máy sấy yến tại Ánh Dương là sự lựa chọn hoàn hảo cho việc bảo quản và chế biến yến sào. Máy sấy yến không những giữ được chất lượng, hương vị và màu sắc của yến sào, mà còn tiết kiệm được năng lượng và chi phí lao động. Điều gì làm nên sự khác biệt này thì bạn hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

Sấy yến thủ công có nhược điểm gì so so với máy sấy yến

Phương pháp sấy yến bằng quạt, bóng đèn hay phơi gần ánh nắng mặt trời là phương pháp làm khô truyền thống mà trước đây từng áp dụng để làm khô yến. Song, phương pháp này lại có rất nhiều nhược điểm:

Thời gian sấy kéo dài từ 18-24 tiếng cho một tổ yến

Phương pháp sấy thủ công làm cho yến sào mất đi nhiều thời gian, kéo dài gấp hai lần so với sấy bằng máy sấy yến (chỉ cần 16-17 tiếng). Và sấy thủ công chỉ thích hợp cho những nhà sản xuất quy mô nhỏ, còn với những nhà sản xuất quy mô lớn, cần đảm bảo sản lượng cao thì phương pháp này không hiệu quả.

Làm giảm chất lượng dinh dường của tổ yến

Sử dụng quạt, bóng đèn hay để gần ánh nắng mặt trời để sấy yến sào là một phương pháp không an toàn và hiệu quả. Do không được đóng kín, yến sào dễ bị nhiễm khuẩn hoặc mốc meo. Không chỉ vậy, yến sào còn bị mất đi chất dinh dưỡng do tiếp xúc với không khí và ánh sáng. Đây là một điều rất đáng tiếc cho yến sào, một loại thực phẩm có giá trị cao nhưng lại dễ hấp thụ độ ẩm và khó chế biến.

Ảnh hưởng bởi điều kiện thời tiết:

Sấy yến thủ công cần một thời gian khá dài, phù hợp với thời tiết nắng và hanh khô. Tuy nhiên, không phải địa phương nào cũng có điều kiện thời tiết thuận lợi để sấy yến. Đặc biệt là ở những khu vực chỉ có 2 mùa mưa - khô sẽ không thể nào sấy yến liên tục.

Thời gian bảo quản không được lâu

Chúng ta đã biết rằng, sấy quạt chỉ làm khô được phần ngoài của yến sào, nên yến sào dễ bị ẩm lại nếu không được giữ gìn. Thời gian để yến sào có thể giữ được độ tươi ngon nếu dùng sấy quạt rất ngắn, chỉ từ 1-3 tháng ở điều kiện lạnh.

Giảm giá trị của yến và ảnh hưởng đến doanh thu

Sấy yến thủ công là một phương pháp không đảm bảo chất lượng yến sào. Do phải tiếp xúc với không khí, yến sào dễ bị bám bụi, côn trùng và mất đi màu sắc, hương vị và dinh dưỡng. Ngoài ra, độ ẩm của yến sào cũng không được kiểm soát tốt nên thời gian bảo quản ngắn, yến sào dễ ẩm, mốc và giảm giá trị thương mại.

Ưu điểm vượt trội của máy sấy yến

So với hình thức sấy yến truyền thống, việc sử dụng máy sấy yến mang đến nhiều lợi ích

Chủ động sấy và bảo quản

Với máy sấy yến, dù bạn ở bất kỳ khu vực nào, điều kiện thời tiết tốt hay xấu đều không ảnh hưởng đến công việc của bạn, vẫn đảm bảo được sản lượng ổn định mỗi ngày.

Giảm thất thoát về số lượng

Công nghệ sấy yến hiện đại nhanh chỉ từ 6-8 tiếng một mẻ, giúp yến được sấy khô nhanh hơn. Ngoài ra, sản lượng sấy lớn hạn chế tối đa quá trình hao hụt ở yến

Tiết kiệm thời gian, công sức

Toàn bộ chu tình sấy đều được cài đặt sẵn, hoạt động thông minh nên bạn không cần nhân công trực, đảo khay giúp tiết được được rất nhiều thơi gian và công sức.

Đảm bảo giữ được chất lượng yến:

Máy sấy yến được áp dụng nguyên lý sấy hoàn toàn kín đáo, do vậy sản phẩm yến sau sấy sẽ đạt chất lượng cao, giữ được màu, mùi vị , hương vị và cả chất lượng dinh dưỡng ban đầu.

Cụ thể hơn, máy sấy yến được tách ẩm theo từng giai đoạn, từng mức nhiệt khác nhau để rút độ ẩm từ trong ra ngoài vì thế mà sản phẩm sẽ không có tình trạng khô bề mặt. Do đó, khi sử dụng máy sấy yến thì màu sắc của tổ yến rất đẹp mắt, có màu trắng tinh khiết.

Đảm bảo vệ sinh oan toàn thực phẩm

Do quy trình sấy yến được thiết kế đóng kín, nên yến sào không bị ảnh hưởng bởi các tác nhân bên ngoài. Điều này giúp bảo đảm yến sào an toàn và sạch sẽ. Không như các phương pháp sấy truyền thống, sấy yến bằng máy không để yến sào tiếp xúc với bụi bẩn, nấm mốc hay côn trùng.

Một số máy sấy yến tại Ánh Dương được tin dùng 

Máy sấy yến nhiệt 30 tổ

Máy sấy yến 30 tổ Ánh Dương là dòng máy sấy yến dành cho gia đình được nhiều người yêu thích. Máy có thiết kế nhỏ gọn, tiết kiệm điện năng, và cho ra những tổ yến khô đẹp mắt. Máy sấy yến 30 tổ Ánh Dương là sự lựa chọn lý tưởng cho những gia đình mới bắt đầu nuôi yến hoặc những anh chị mới tham gia kinh doanh yến sào.

Với công suất sấy lên đến 380W, máy sấy dùng quạt công nghiệp kết hợp đèn nhiệt giúp yến mau khô và khô đều từ ngoài vào trong và cũng có đèn UV diệt khuẩn trước khi sấy, giúp sản phẩm được đảm bảo chất lượng

Máy sấy yến nhiệt 50 tổ

Máy sấy yến nhiệt 50 tổ có những tính nắng tương tự như máy sấy yến tổ 30 nhưng nó sẽ chứa được với số lượng lớn hơn, và vẫn đảm bảo được chất lượng yến 

Máy sấy yến nhiệt 100 tổ

Số lượng sấy yến lên đến 100 tổ giúp tiết kiệm thời gian cho người dùng nhiều hơn. Mang lại hiệu suất cao cho những cơ sở lớn và sản phẩm yến vẫn giữ đều màu và khô đều sau khi sấy.

Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết này, nếu bạn đang muốn tìm một máy sấy yến thì liên hệ ngay chúng tôi để được tư vấn sản phẩm phù hợp và chất lượng tốt nhất nhé!

Công ty TNHH MTV TM Ánh Dương

Địa chỉ: 52/3L Đường Thương Mại 1, Xã Trung Chánh, Huyện Hooc Môn, TP HCM

Website : https://phukienyen.vn/

Hotline: 0909.216.563